Après avoir lu dans les journaux que la Sorgue était en pleine résurgence, je suis allée faire une petite promenade pour aller la voir, à un niveau exceptionnel ! Le chemin qui mène à sa source est de 1 km aller-retour depuis le centre-ville. La balade est accessible à tous, j’y ai même croisé des poussettes !
L’eau est très haute, elle descend vraiment très rapidement c’est impressionnant à voir ! À la fin du chemin, j’arrive dans le gouffre où la source coule. Une falaise surplombe le tout. On peut aussi apercevoir le château des évêques de Cavaillon.
Au retour, je passe par la fabrique à papier. L’entreprise établie ici fabrique le papier avec les méthodes du 15e siècle. Nous pouvons y voir toutes les étapes de la fabrication. À la fin, nous arrivons dans une petite boutique qui vend les papiers produits : on peut y acheter des feuilles simples, mais aussi de très belles cartes de France, d’Europe et du monde, dessinées de façon ancienne.
Sur le chemin du retour, je m’arrête visiter l’église Saint-Véran, construite au 8e siècle. À l’origine, un temple païen dédié à la divinité de la Source y fut construit puis remplacé par un Temple à la Vierge. L’église a été détruite puis reconstruite au 11e siècle. À l’intérieur se trouvent de nombreux vestiges gallo-romains.
En une après-midi, je n’ai pas eu le temps de tout visiter, mais vous pouvez aussi voir :
- Le château des évêques de Cavaillon
- La colonne : édifiée en 1804, elle se situe dans le centre-ville sur la Place de la Colonne.
- L’aqueduc romain (sur la route de Cavaillon)
- L’aqueduc du canal de Carpentras
- La chapelle Notre-Dame Sainte-Espérance
La Vadrouilleuse 